Das Nesmuk Exklusiv C100 Slicer entspricht in seiner unglaublich schönen Optik dem Exklusiv Volldamast Kochmesser von Nesmuk. Auch hier steckt tagelange Handarbeit drin. Die Klinge des Nesmuk Exklusiv Slicer ist aus hochwertigstem, nicht rostfreiem Stahl geschmiedet. Sie weist eine außerordentlich hohe Härte von 62 - 63 HRC auf, was zu einer beißenden, lange anhaltenden Schärfe führt. Die Länge der Klinge beträgt 160 mm. Der wilde Damast mit 200 Lagen plus einer Schneidlage hat eine atemberaubende Optik. Das Damastmuster begeistert jeden, der dieses Messer einmal in der Hand halten darf.

Nesmuk EXKLUSIV C100:

Bis zu 240 Lagen Stahl formen das elegante Muster des wilden Damastes mit feinstem Abzug an der Klingenwate.

Facettierte Klinge mit beidseitigem Hohlschliff für reduzierte Schneidgut- Anhaftung, Kohlenstoffanteil: 1,0 %.

Für zahlreiche Köche der Spitzengastronomie, aber auch für Liebhaber des Besonderen, Authentischen ist Nesmuk EXKLUSIV das Messer erster Wahl.

Daten zum Messer:

Stahl: 240 Lagen Damast

Klinge: Länge 160 mm, Stärke 2 mm, beidseitiger Hohlschliff

Zwinge: Silber

Daten zum Griff: Bahia Rosenholz

Ursprungsland: Brasilien

- Rot gemaserte Holzart, gelblich bis rosa gefärbt

- Extrem harte Holzart mit einer Dichte von ca. 940 kg/m³

- Hervorragende Poliereigenschaften

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

Nesmuk bietet allen Kunden einen kostenlosen 30-jährigen Nachschärfservice. Zum langen Erhalt der Anfangsschärfe wird für die eigene Pflege der Nesmuk Streichriemen empfohlen. Diesen können Sie ebenfalls bei uns erwerben!

Auslieferung in einer edlen Holzschatulle mit einer Steckscheide aus Lindenholz. Zusätzlich erhalten Sie eine 100 ML Flasche Chinesisches Kamelienöl zur Pflege Ihres Nesmuk Messers.

Mit diesem Nesmuk Exclusiv Damast Kochmesser erwerben Sie ein Spitzenprodukt der deutschen Messerschmiedekunst, welches auch als Sammlerstück einen hohen Stellenwert hat.