Das Nesmuk Exklusiv C100 Slicer entspricht in seiner unglaublich schönen Optik dem Exklusiv Volldamast Kochmesser von Nesmuk. Auch hier steckt tagelange Handarbeit drin. Die Klinge des Nesmuk Exklusiv Slicer ist aus hochwertigstem, nicht rostfreiem Stahl geschmiedet. Sie weist eine außerordentlich hohe Härte von 64 - 65 HRC auf, was zu einer beißenden, lange anhaltenden Schärfe führt. Die Länge der Klinge beträgt 160 mm. Der wilde Damast mit 200 Lagen plus einer Schneidlage hat eine atemberaubende Optik. Das Damastmuster begeistert jeden, der dieses Messer einmal in der Hand halten darf.

Nesmuk EXKLUSIV C100:

Bis zu 240 Lagen Stahl formen das elegante Muster des wilden Damastes mit feinstem Abzug an der Klingenwate.

Facettierte Klinge mit beidseitigem Hohlschliff für reduzierte Schneidgut- Anhaftung, Kohlenstoffanteil: 1,0 %.

Für zahlreiche Köche der Spitzengastronomie, aber auch für Liebhaber des Besonderen, Authentischen ist Nesmuk EXKLUSIV das Messer erster Wahl.

Daten zum Messer:

Stahl: 240 Lagen Damast

Klinge: Länge 160 mm, Stärke 2 mm, beidseitiger Hohlschliff

Zwinge: Silber

Daten zum Griff: Makassar Ebenholz

Ursprungsland: Indonesien

- Braun bis rötlichbraun, unregelmäßig dunkelbraun bis schwarz gestreift

- Sehr hartes und wertvolles Holz mit einer Dichte von 1.100 - 1.200 kg/m³

- Schwer bearbeitbar, aber sehr dekorativ und robust

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

Nesmuk bietet allen Kunden einen kostenlosen 30-jährigen Nachschärfservice. Zum langen Erhalt der Anfangsschärfe wird für die eigene Pflege der Nesmuk Streichriemen empfohlen. Diesen können Sie ebenfalls bei uns erwerben!

Die Auslieferung erfolgt in einer edlen Holzschatulle. Zu dem Messer erhalten Sie kostenlos eine schöne Steckscheide aus Leder.

Mit diesem Nesmuk Exclusiv Damast Kochmesser erwerben Sie ein Spitzenprodukt der deutschen Messerschmiedekunst, welches auch als Sammlerstück einen hohen Stellenwert hat.